Virtuelles Wasser bezeichnet den indirekten täglichen Wasserverbrauch. Also die Menge, die für die Herstellung unserer Lebensmittel und Konsumgüter benötigt wird. Pro Kopf sind dies durchschnittlich 7.200 Liter am Tag. Das ist viel höher als unser direkter täglicher Wasserverbrauch zuhause von 126 Liter pro Kopf für Kochen, Duschen, Wäschewaschen, etc. Wohin die riesige Menge virtuelles Wasser fließt und mit welchen Faustregeln man es verringern kann?
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